Ingrédients
Cet article vous donne la recette fabuleuse d’un bouillon de légumes que tous mes convives ont adoré au point de m’en demander la recette… Je l’ai conçu pour me prouver que je pouvais manger des légumes et je l’ai recuisiné par la suite à une occasion que je vous laisse découvrir dans les lignes ci-dessous.
L’hôpital, la prison et le cimetière sont 3 endroits qui vous feront apprécier la chance que nous avons d’être en vie ! La vie, ce trésor de Dieu, pour ceux comme moi qui y croient ! En parlant du cimetière ou de la mort on n’en prend vraiment la réelle mesure de lors de la perte d’un être cher. On regarde et on essaie de soutenir les autres, compatissants et empathiques à leurs égards. Cependant, il est bien prétentieux d’estimer pouvoir ressentir à la place de l’autre la douleur qui l’anime. Comment marcher dans ses aventures avec ce très cher, désormais très loin, vivre dans ses souvenirs, comment réaliser que c’est un adieu, comment admettre que ses fous rires n’illumineront plus votre cœur …?
Néanmoins, aussi vrai soit-il que personne ne peut ressentir la perte d’un être cher à la place d’un proche, je reste convaincue qu’il est préférable dans ces moments d’être entouré. Le soutien de votre époux ou de votre épouse, de vos parents, de vos meilleurs amis… serait d’un grand réconfort. Pour ma part, ces derniers mois n’avaient pas été de tout repos… Au retour d’une longue mission, j’apprenais que mon amie venait de perdre sa maman. Rien qu’à imaginer et qu’à savoir ce que sa mère représentait pour elle, je pleurais déjà à chaudes larmes dans ce train qui me ramenait de Lille à Paris. Et pourtant je ne l’avais jamais connu…
La nuit tombée, son appartement serait sans nul doute bondé de proches d’ici et d’ailleurs, venus des quatre coins pour la soutenir. J’ai donc eu l’idée de cuisiner pour elle. Comme il est de coutume chez nous (en Côte d’Ivoire, mais aussi dans plusieurs pays d’Afrique Noire ), à l’occasion du deuil, la maison ne désemplit pas. Et puis, il faut nourrir tout ce beau monde… Quand on est endeuillé, ce n’est clairement pas la chose qu’on a envie de faire. Il ne reste que l’option 2 « acheter à manger » ou l’ option 3 « compter sur la solidarité des proches qui apportent spontanément des vivres ou des plats cuisinés pour vous aider à gérer ces contraintes logistiques ». Ce serait pour tous le moment de partager un bouillon qui réchauffe le cœur . La mort n’arrête pas l’amour. La mort n’arrête pas la vie.
N’en déplaise, vous pourrez consommer sans modération ce bouillon, dans la tristesse comme dans la joie, votre corps vous dira MERCI !
D’une manière générale, les bouillons et pot-au-feu sont meilleurs pour le lendemain. Les épices fermentent et explosent avec le temps. Vous pourrez choisir d’y rajouter ou de soustraire des légumes selon vos envies (petites aubergines, pommes de terre…) Si le cœur vous en dit, vos papilles apprécieront de déguster ce bouillon avec des bananes plantain cuites à l’eau ou du riz blanc ! Je vous love <3 !
*Soumbara : Le soumbala (ou soumbara) est une épice utilisée en Afrique de l’Ouest, connue pour son odeur forte. Il est fabriqué traditionnellement avec les graines de l’arbre néré, mais certaines autres graines peuvent convenir. Les graines de soja sont de plus en plus utilisées à cette fin, à cause de l’insuffisance en production des graines de néré. Il est conseillé aux personnes ayant une tension artérielle élevée. Source : Wikipedia
[tasty-recipe id=”7839″]