Hello Les gourmands !
Je ne vous apporterai aucune nouvelle en répétant qu’il fait chaud à Paris, la télé et les réseaux sociaux le font bien déjà (35 dégrés à l’ombre)! Dans mes souvenirs d’ Abidjan, à température égale, le ressenti n’était pas du tout pareil ! Bref, en attendant il faut se nourrir et bien ! C’est d’ailleurs un temps à faire des barbecue, des braisés et des belles salades! En attendant mon prochain Pic Nic, je pense à une belle petite Salade de riz !
J’en ai dégusté une très bonne il ya presque 8 années déjà et depuis j’en rafolle ! La recette est simple ! Il s’agit tout simplement de riz blanc qu’on a laissé refroidir après cuisson et auquel on rajoute quelques légumes, du poisson ou de la viande émiettée, une belle vinaigrette… et le tour est joué ! A l’heure où je commence à envisager un rééquilibrage alimentaire, autrement dit à adopter un mode de vie « plus sain » en revoyant mon alimentation, toute assiette à la fois goutêuse et riche en légumes me donne bonne conscience !
Allez hop, les goourmands en cuisine !
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