Son apparence de « sucette », friandise de notre enfance, manifeste trompe-l’œil, fait de ce cake à la fois un plaisir pour les yeux et un régal pour le palais !
Rouge, rose, jaune… peu importe la couleur, cette mignardise est d’une authenticité qui crée un bel effet de surprise en bouche. Humm… ! Que dis-je ? Moelleux , croquant, aéré ? Le pop cake à tout pour plaire et s’étend en des déclinaisons infinies de textures, d’arômes, de saveurs et de décors . On en redemandera sûrement à l’occasion d’un anniversaire, d’un pot de départ, d’un « bridal shower »…

Et comme on aime particulièrement cette touche africaine qui rend les mets les plus simples tout gourmands, quelques gouttes de bissap serviront délicieusement à lui donner cette couleur rose bonbon qu’on adore.

Marion & Moi , on se propose de vous le faire découvrir chez O’ fourneaux d’afrik  🙂 !